Epices et condiments
Mercredi 14 octobre 2026
€20.00
De la cannelle de Saïgon indispensable en pâtisserie alsacienne, en passant par le raifort, ce cousin du wasabi, cet atelier est une première initiation aux assemblages d'épices et de condiments qui lient l'Alsace à l'Asie. On y apprendra à différencier les multiples épices et sauces que l'ont trouve dans les supermarchés asiatiques et comment les utiliser au quotidien avec des ingrédients locaux.
Les tarifs annoncés sont ceux réservés aux adhérent.e.s
Si c'est votre premier atelier ou achat sur notre site, il vous sera demandé 10€ de cotisation à l'association lors de votre premier atelier ou de votre premier retrait de produit.
Cette cotisation est valable jusqu'à la fin de l'année scolaire en cours.
Sauf indication contraire, tous nos ateliers ont lieu le mercredi à partir de 9h30, jusqu'à 12h30 et sont suivi d'une dégustation jusqu'à 13h30.
En cas d'empêchement, veuillez nous prévenir 48h avant le jour de l'atelier, par mail ou par téléphone. Vous aurez la possibilité d'être remboursé ou de reporter votre inscription pour un autre atelier. Toute annulation après ce délai ne pourra pas être remboursée, ni reportée.